7月第5周生鲜乳平均价格3.03元/公斤

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，7月第5周（采集日为7月31日）鸡蛋、鸡肉、商品代雏鸡、活牛价格环比上涨，生猪产品、羊肉、豆粕、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比下跌，牛肉、活羊、生鲜乳、玉米、育肥猪配合饲料价格环比持平。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，与前一周持平，同比下跌5.6%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.50元/公斤，与前一周持平，同比下跌3.1%。主产区东北三省玉米价格为2.29元/公斤，比前一周上涨0.4%；主销区广东省玉米价格2.58元/公斤，比前一周下跌0.4%。全国豆粕平均价格3.27元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌6.3%。（农业农村部）

奶牛养殖提质增效行动推进会在福建省厦门市召开

近日，中国农业科学院奶产业专家团联合中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（以下简称“北京牧医所”），在福建省厦门市召开奶牛养殖提质增效行动推进会暨中国农业科学院奶产业专家团工作交流会。会议分享了奶牛养殖节本提质增效技术与典型案例，旨在进一步提升奶牛养殖核心竞争力，为奶牛养殖纾困提供科技支撑。

近几年，我国奶牛养殖业亟须纾难解困。为此，中国奶业协会国际奶业专委会、中国农业科学院奶产业专家团、全国畜牧总站联合内蒙古、河北、山东、宁夏和黑龙江等5省份开展了奶牛养殖提质增效行动。中国农业科学院成果转化局局长彭文君介绍，2024年，奶产业专家团深入牧场一线开展现场技术指导30次，培训覆盖养殖主体、技术推广人员等近万人次，形成区域技术规范5套，发布行业标准2项，推广粗饲料品质提升、绿色养殖等关键技术17项，推动示范牧场公斤奶饲料成本降至1.8元，核心示范区奶牛单产平均达到12.4吨，较2021年提高5.1%，为我国奶产品稳产保供和奶业振兴提供科技支撑。

“中国农科院奶产业专家团聚焦奶产业发展中的关键共性技术问题，凝练重大科技攻关目标，强化院地联动，深入实施优质青贮行动、奶牛养殖提质增效行动和优质乳工程，激活奶牛生产降本增效新引擎，推动提升奶业核心竞争力。”北京牧医所党委书记张明富表示，未来，该所将继续围绕“用好草、养好牛、喝好奶”，深入生产一线开展技术服务，打通科技成果应用和服务产业一线的“最后一公里”。

针对当前奶牛养殖的困境，全国畜牧总站首席专家闫奎友表示，要把节本增效作为推动奶业健康发展、破解产业困局的主攻方向。他建议，要聚焦节粮降本，深挖资源潜力；要提高种群质量，增加产出效益；要推动智能装备应用，激活数字效能；要深化养加融合共赢，构建协同发展格局；还要强化产业协同创新，凝聚强大合力。（杨惠）

甘肃玛曲县创新模式助力牦牛乳产业升级

近日，甘南牦牛乳高质量发展启动仪式在甘肃省甘南藏族自治州玛曲县举行，旨在整合政府、企业、牧民多方资源，通过政策引领、产销对接、设备赋能等举措，助力牦牛乳产业向标准化、品牌化方向发展。

启动仪式上，该县农科局负责人解读全县牦牛藏羊产业发展规划，明确玛曲县将以产业链延伸和价值提升为核心，推动牦牛乳产业向高端化、绿色化、品牌化方向发展；亚克牧业与尼玛镇、欧拉镇、阿孜畜牧科技示范园区、大水种畜场等4个乡镇（场）及家庭农场代表签订奶源收购协议，建立统一的质量标准与订单式收购机制；同时，向专业合作社、家庭牧场及养殖大户代表发放挤奶设备，帮助牧民提升自动化生产技术和原奶合格率。

据了解，玛曲县累计投资540万元，建成9个鲜乳收购站，实现鲜奶“当日产、当日收”。县政府配套每斤0.5元补贴政策，将鲜奶收购价提升至每斤4.5元，帮助推动牧民从传统“零散销售”向“订单生产”模式转型。

玛曲县将持续深化“政府引导+龙头带动+合作社组织+牧户参与”的产业协同模式，打造区域高端乳制品加工基地，通过标准化养殖示范、品牌化市场拓展和全链条价值提升，力争将牦牛乳产业培育为具有国际竞争力的特色产业。（蔡文正）