12月第1周生鲜乳平均价格3.02元/公斤

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，12月第1周（采集日为12月4日）鸡蛋、肉羊、豆粕、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比上涨，生猪产品、鸡肉、活牛价格环比下跌，商品代雏鸡、牛肉、生鲜乳、玉米、肉鸡配合饲料价格环比持平。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.02元/公斤，与前一周持平，同比下跌3.2%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.43元/公斤，与前一周持平，同比上涨3.8%。主产区东北三省玉米价格2.24元/公斤，比前一周上涨0.4%；主销区广东省玉米价格2.48元/公斤，比前一周上涨0.8%。全国豆粕平均价格3.30元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌0.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.36元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌0.6%。肉鸡配合饲料平均价格3.49元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.22元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨0.6%。

（农业农村部）

三季度全国乳制品抽检合格率为99.87%

2025年第三季度，全国市场监管部门按照“四个最严”要求，强化问题导向，完成食品安全监督抽检2142610批次，依据食品安全国家标准等进行检验，总体不合格率为2.83%。

从抽样品种看，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，畜禽肉及副产品，肉制品，鲜蛋，乳制品监督抽检不合格率分别为0.46%、0.73%、0.53%、0.98%、1.92%、0.13%，低于总体不合格率。蔬菜、水果、水产品监督抽检不合格率分别为5.25%、3.96%、3.76%，高于总体不合格率。

从检验项目类别看，抽检不合格样品总量中，农药残留超标占45.03%，微生物污染占15.07%，超范围超限量使用食品添加剂占14.01%，有机物污染占10.50%，兽药残留超标占5.42%，重金属污染占5.05%，质量指标不达标占4.22%。

从变化趋势看，与上年同期相比，水产制品、水产品、餐饮食品等26类食品抽检不合格率有所降低，保健食品、乳制品、可可及焙烤咖啡产品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等5类食品抽检不合格率与上年持平，水果、蔬菜、糕点等9类食品抽检不合格率有所上升。

市场监管部门依法向社会公布监督抽检结果，按有关规定及时开展核查处置，严格控制食品安全风险。

（国家市场监督管理总局）

2025年11月份呼和浩特市生鲜乳平均收购价格为3.19元/公斤

呼和浩特市价格认证监测中心对生鲜乳收购价格监测数据显示，2025年11月份呼和浩特市生鲜乳平均收购价格为3.19元/公斤，比上月的3.24元/公斤下降1.54%，比2024年11月的3.38元/公斤下降5.62%。

（呼和浩特市发展和改革委员会）