“早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?”是很多人的一日三问。是点外卖、吃食堂、下馆子,还是去附近的连锁店吃个快餐?
快餐,在上一辈人眼里,往往代表着便宜、糊弄、“不好好吃饭”。现如今,不管是声势浩大的麦门力量,还是紧跟热点的“疯狂星期四”,似乎都在说明一件事——当代人正在主动选择快餐。
可不只这些,年轻人想要安利的快餐店还有很多,对于他们而言,快餐正在成为一个高频需求。
快餐走向正餐化
快餐,胜在快捷便利,不用花太多精力,就能饱餐一顿,对于很多没时间顾上吃饭的人或是懒得自己动手的人来说,简直太香了。
当你咬着便利店的包子走进办公室,没到中午就开始盘算要点什么外卖,晚上下班后再和同事约一顿麦当劳,这看起来最平常的一天,快餐指数已经拉到最满。
根据调研结果,近6成人每周要吃好几顿快餐、甚至天天吃快餐,偶尔吃一顿的人还不到1/6。换句话说,当代人吃快餐,可能和小时候妈妈叫你回家吃饭一样普遍。
吃快餐为了满足口腹之欲
城市的生活节奏越转越快,在难得的休息时间还要下厨做饭未免太难为自己。
当被问到吃快餐的理由时,懒、不想做饭是主要动因。不过,吃快餐并不意味着敷衍、吃啥都行,抱着这种想法的人只有不到1/4。调研数据显示,超过4成人会因为“好吃”而选择快餐。尤其在00后中,因为嘴馋而奔向快餐的人数占比近6成,在所有选项中排名第一。对于许多年轻人来说,比起省事,吃快餐更是为了满足口腹之欲。
人们最常吃哪些类型的快餐?
在强大的麦门力量和KFC疯狂星期四的营销面前,中国胃并没有输。3/4的人最常吃的是粥饭、粉面、捞烫等中式快餐,超6成人常吃汉堡、薯条等洋快餐。中式快餐如此受欢迎,其中不乏三菜一汤配米饭的餐品,看起来与家常饭十分相似,这似乎传递出一个信息,即快餐与正餐的界限正在消弭。
哪个城市的人最爱吃快餐?
调查显示,厦门是快餐爱好者的大本营,每10个人里就有至少9个人经常吃快餐,远远超过其他城市。杭州、广州、深圳、成都、武汉的快餐渗透率也比较高,超过6成的人爱吃快餐。当快餐店凭借好吃受到食客欢迎,它也就摆脱了快速充饥的单一使命,人们选择吃快餐并非迫于无奈,而是快餐店凭借味道、价格、品质、速度等综合实力,在这场竞争中胜出的结果。 据《城报》