前些日子烧了一锅很鲜美的汤。干香菇是朋友送的，莴笋是邻居阿姨在自家地里摘的，土豆和豌豆是农场的姐姐寄来的，这一餐真是吃百家饭哟！

做法很简单，没什么难度。选用好的食材，用满心欢喜烹饪，天天都有美味相伴。

TIPS

原料:

土豆、莴笋、干香菇、豌豆、盐、姜（可选）。

做法:

1.把干香菇冲洗干净，用剪刀剪成小块，在锅里放入适量常温水，开始煮。汤里放入一些姜块（洗净连皮拍扁）更鲜。

2.在煮香菇时，把土豆刮去皮，切成适合的大小。锅里水开后，或者将香菇再煮一阵子后，放入土豆，继续煮。如果汤不够，再加入一些开水。

3.汤烧开后，把去皮切成滚刀块的莴笋放入一起煮。

4.加入适量盐，待土豆与莴笋都煮软，加入豌豆煮熟即可。

（据《厦门晚报》素愫）