今天这一款小菜，属于“好吃易做能秀款”——不需要你有什么厨艺和刀功，只要会用勺子筷子就能做。不需要什么技巧、也不需要什么高级餐具，摆出来也好看。聚餐时，自己上手做一个小菜，也刷一刷存在感，为聚会增添一些愉快的气氛。

原料：

熟甜玉米粒400g，淡黄油70g，西兰花（或香菜），辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、酸梅粉、盐。

做法：

1. 取一只大碗，把玉米粒放碗里。把黄油放在上面。

2. 把碗放进烤箱或微波炉，待黄油融化取出。

3. 用勺子把玉米粒和黄油搅拌均匀。

4. 在拌好的玉米粒上撒辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、酸梅粉和盐，搅拌均匀。注意粉的比例要均衡，尤其是酸梅粉要少放。

5. 取一只小碗，用勺子把拌好的玉米粒摆碗里。

6. 西兰花洗净焯熟，用剪子剪出绿色的花头，撒在玉米粒上面即可。绿配菜也可以用香菜碎。

（据《厦门晚报》麦芽儿）