●王国梁

小时候我没有见过樱桃，对樱桃的了解都是听来的。俗话说：“樱桃好吃树难栽。”宋词中有“流光容易把人抛。红了樱桃，绿了芭蕉”这样的句子，我便以为樱桃与荔枝一样，产自遥远之地，是水果界公主、贵妃一样的角色，高贵珍稀，普通百姓难得一见，更难以品尝到。

谁知几年前，我们这里也开始大面积种植樱桃。我这才知道，只要方法得当，樱桃树也并不难栽。而且我们这里的水土很适合樱桃树生长，这几年樱桃种植已成规模。如今对我来说，樱桃成了时令的标志。我在小城居住，对季节变化并不敏感，不过每每看到街边摆满了刚上市的樱桃，我便知季节发出了通告：“夏天到啦！”

李时珍在《本草纲目》中说樱桃“先百果熟，故古人多贵之”，可见樱桃自古以来就很受重视。清代的李渔也在《梅》一文中说：“花之最先者梅，果之最先者樱桃。若以次序定尊卑，则梅当王于花，樱桃王于果。”他以为樱桃可以算果中之王了。我觉得的确如此，樱桃引领夏天，是捷足先登的王者。当然，樱桃被人重视和喜爱，这还不是主要原因。它的颜值和味道，才是其精髓所在。我们吃食物，注重味道，如果再有颜值加持，就更完美了。

樱桃的颜值在水果界应该排第一位。它颜色鲜艳，玲珑精致，圆润饱满，如同一枚枚红玛瑙，放在哪里都光彩熠熠。樱桃的红是纯粹的红，没有半点儿杂质，特别清透。尤其是洗净后放入白瓷盘中，简直就是一幅绝妙的画。白瓷盘把美艳的樱桃衬托得更加美丽，加之樱桃上挂着点点水珠，分外好看。樱桃婉约而有风情，精巧而妩媚多姿。白居易在诗中这样描写樱桃：“荧惑晶华赤，醍醐气味真。如珠未穿孔，似火不烧人。杏俗难为对，桃顽讵可伦。肉嫌卢橘厚，皮笑荔枝皴。琼液酸甜足，金丸大小匀。”杏、桃、橘、荔枝，这些水果的颜值都没法跟樱桃比。

樱桃的味道独特，酸甜可口，余味无穷。杨万里诗中写到樱桃：“外看千粒珠，中藏半泓水。”樱桃的味道十分绝妙，值得细品。我觉得吃樱桃是一件雅致的事。樱桃小巧精致，用手轻轻捏起一颗，放到嘴巴里，再轻轻一咬，酸甜的汁水顿时迸溅而出。有人把那种滋味比作初恋，酸酸甜甜都是情。我觉得相比其他水果的平淡，樱桃胜在味道鲜明。如同一篇文章有鲜明的主题一样，樱桃的味道能够瞬间俘虏你的味蕾。然后就是樱桃的余味，你的味蕾会长时间品咂那种似甜非甜、似酸非酸的味道，真的是有悠长之味啊。樱桃颜高味美，营养价值高，却不适合多吃。这也是樱桃的特点，适合少而精地点缀在生活中，这样显得更加值得珍惜。

樱桃最适合装点，在古代的宴会中经常出现，有非常重要的地位。如今，我们的很多菜肴都用樱桃来装点，看上去赏心悦目。樱桃的营养价值很高，富含多种维生素。人人都爱樱桃，鸟儿们也爱樱桃的美味。俗话说的“樱桃好吃树难栽”，除了说樱桃树比较娇气之外，还指樱桃果被鸟儿们垂涎，很难保留。樱桃还是诗人、画家的爱物：写樱桃的诗文数不胜数，无不透露出诗人对樱桃的喜爱之情；画家亦喜欢让樱桃入画，如齐白石笔下的樱桃，玲珑剔透，惹人怜爱。

初夏樱桃上市时，我都会买来品尝，尝一尝初夏的滋味，也尝一尝美好的滋味。

那日读诗词，读到一句“一树樱桃带雨红”，觉得特别有味道，不由对那样的场景心生向往。夏日雨后，正好经过樱桃园，我便把车停在路边，想去看看“樱桃带雨红”的美景。匆忙的生活中，能够慢下飞驰的车子，为樱桃而停，也是一桩美事。樱桃园果然没有辜负我的期待，红艳艳的樱桃，一嘟噜一嘟噜地点缀在繁密的绿叶间，红绿相映，更加显得光亮明艳，如刚刚洁面梳妆的女子，让人心动。有的樱桃上还挂着雨珠，“樱桃带雨红”果然美到极致。树树樱桃，万千美景，赏心悦目。

“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”真没想到，如此好看又美味的樱桃，已然成为家乡的特色产物，为百姓的生活营造出一份精致与诗意。