宽巷子位于呼和浩特市回民区东南部,形成于清代。1931年被命名“宽巷子”,因早年为呼和浩特市最宽的巷子而得名(在当地叫做巷(hàng)子)。宽巷子于1977年改扩建,东起前新城道,西至通道南路,长420米,宽14米,与南北向的水渠巷、后新城道相交。
早年间,呼和浩特叫做“宽巷子”的街道有两条,一条在旧城北门外,另一条在旧城南门外。后来因为两巷重名,将城南宽巷子改为“南茶坊宽巷子”。而城北宽巷子则逐渐形成了食品一条街,也就是现在的“宽巷子”。
宽巷子的饮食文化极为昌盛,著名的老字号——王记粽子元宵月饼、马氏焙子月饼、万胜永酱牛肉等知名店面都集中于此。尤其以香气四溢口感软糯的烧卖、醇厚浓郁鲜香扑鼻的羊杂碎、外酥内软口感醇香的焙子等为代表的特色饮食深受人们喜爱,已经成为百年美食街。
现在的宽巷子,人行道扩宽了很多,许多店铺的招牌也更换了新式样,老巷子呈现出时尚与活力的“年轻态”,加上各具风味的特色美食,多少年里,舌尖上的宽巷子呈现着呼和浩特独特、生动且温暖的烟火气。
(文/苗露 魏琦婧 图/张瑞丰 参考文献/《呼和浩特市地名志》、《北方新报》、呼声和语、文旅青城)