本报讯(记者 安娜)连日来,首府市场监督管理部门开展中高考期间安全保障专项检查,进一步提高考点学校食堂、周边提供餐饮服务、食品销售、文化用品销售经营者的安全意识,提高经营者安全管理水平。
行动中,执法人员重点检查为考生提供餐饮的餐饮服务单位的资质证明、食品安全责任制及食品安全管理制度的落实情况、食物中毒防控措施、从业人员健康管理、环境卫生、设备设施清洗维护、食品采购和储存、加工制作流程、销售供餐环节、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、留样管理等是否符合规范,严格要求经营者执行食品原料购进索证索票制度。特别加强了对肉制品购进渠道的监管,严禁餐饮服务单位采购、贮存和使用来源不明的原料加工制作食品。加强对校园周边食杂店、批发零售单位的监管,检查食品经营单位进货查验、索证索票制度是否落实到位;检查有无销售“三无”过期、腐败变质、“两超一非”食品等质量不合格食品行为。同时,加强对考点周边文具店的安全监管,严查文具店出售假冒伪劣2B铅笔、考试作弊器材及存在安全隐患的文具、玩具。对检查发现的安全问题,特别是薄弱环节和突出问题,责令限期整改,并及时对整改结果进行复查。
中高考期间,各属地市场监管所对考点学校食堂、考生就餐单位、考点周边餐饮服务单位、食品经营单位及文具店进行驻点全程监管,对学校食堂和考生食宿点周边餐饮单位进行重点监督巡查,认真排查消除各类安全隐患,切实做好中高考安全保障工作,确保广大考生的身体健康和中高考的顺利进行。