本报讯(记者 云艳芳)一方水土成就一方风味,羊杂碎在四子王旗已有千年历史。近日,记者从内蒙古农牧厅获悉,四子王旗将于7月29日迎来一场为期五天的美食盛会——2024 中国·四子王羊杂大会。
大会策划了共计16个专项活动,将邀请国内外烹饪大师共同烹制美食,将羊杂美食的魅力发挥到极致。大会还将举办《食色世界》系列影展,首次展示羊产业链美食。期间,还将举办多项大赛,为厨师提供一个展示技艺、交流学习的平台,让羊杂美食焕发新的活力,促进内蒙古餐饮文化的繁荣。