本报讯（记者 祁晓燕）近日，“反对浪费 崇尚节约” 2024内蒙古守护“舌尖上的安全”文明行动在内蒙古农业大学启动。此次活动由内蒙古自治区市场监管局指导，呼和浩特市市场监管局、赛罕区市场监管局主办，美团、内蒙古农业大学承办。

启动仪式上，内蒙古餐饮与饭店行业协会相关负责人发言并宣读《制止餐饮浪费倡议书》，商户发起使用“食安封签 为餐饮外卖加装安全锁”倡议，市场监管部门为餐饮商户代表和骑手代表发放食安封签，内蒙古农业大学学生代表进行了反对浪费主题发言。活动中，市场监管部门还为在制止餐饮浪费专项整治工作中获得红榜的上榜企业授牌，为外卖骑手授予“文明骑士、义务监督员”聘书。

市场监管部门要求，餐饮经营者要夯实主体责任，餐饮外卖平台要压实外卖餐品配送环节安全主体责任，履行食品安全法律法规规定的义务。餐饮经营者和服务者要共同建设勤俭节约、合法文明就餐的消费环境，广大消费者有责任树立节约粮食的意识，把“光盘行动”作为一种时尚，做制止餐饮浪费的先行者。

内蒙古餐饮与饭店行业协会倡议，餐饮企业要将“厉行节约 反对浪费”贯穿到餐饮服务全场景、全流程，积极为消费者提供半份菜、小份菜等服务。消费者要按需下单，节约用餐，吃多少点多少，拒绝剩宴，以“光盘”为荣，避免产生餐桌浪费。大家应从自身做起、从现在做起，携手共同守护“舌尖上的安全”，用行动展示文明用餐形象。