本报讯(记者 祁晓燕)近日,呼和浩特市检验检测中心开展了为期一周的校园食品安全专项快检活动。活动覆盖14所学校,累计完成快检100余批次,实现重点校园、重点食材、重点指标全覆盖检测,为校园食品安全风险预警和科学监管提供有力的数据支撑。
呼和浩特市检验检测中心快检组秉持阵地前移、主动作为的工作理念,将标准化、专业化食品安全快检车驶入各校园,精准对接校园食堂食材管控及餐食安全保障需求。检测人员深入食堂食材贮存区及加工制作区,严格依照规范流程,对蔬菜水果、畜禽肉蛋等食品类别进行现场取样,全过程操作规范、流程公开透明。同时,依托快检车专业检测设备与技术优势,实行现场取样、即时检测、即时出结果的一站式服务模式,重点对农药残留、兽药残留、非法添加物三类核心指标开展快速筛查,第一时间掌握食材安全状况,从源头防范化解风险隐患,确保入校食材安全可控、师生餐食健康放心,以专业技术筑牢校园饮食安全坚实屏障。


