一、断奶方法有两种：

一种是110天断奶，另一种是60天断奶，为了将早期断奶后的犊牛进行育肥，充分发挥其优势，以便在较短时间内达到预期目标。目前也有提出早期断奶法，46天左右断奶。

具体方法：

1、出生后1—3天，要吃足初乳，每天分三次喂乳；

2、第4—7天，每天常乳3千克，分4次饲喂；

3、第8—15天，每天常乳3—4千克，分4次饲喂，从第10天开始补饲优质易消化犊牛精补料和干草或者是犊牛TMR日粮，每天少加一点，保持新鲜，训练采食；

4、第16—28天，每天常乳3—4千克，分3次饲喂，同时补饲0.5千克日粮；

5、第29—41天，每天常乳2—3千克，分2次饲喂，同时补饲0.7千克日粮；

6、第42—45天，每天常乳2千克，一次饲喂，同时补饲0.8千克日粮；

7、第46天，断奶，补饲1千克以上日粮。

二、断奶时的注意事项：

1、犊牛自己是吃不到足够初乳的，一定要人工饲喂，要足量早喂，超过12小时，失去作用。

2、自由采食清洁、温暖的水，不能断水。

3、喂奶量冬天取上限，夏天取下限。

4、断奶要结合时间和采食量，出生超过40天，连续三天饲料采食0.8千克就可断奶；断奶和换料不能同时进行，以免应激过大。

（刘力平）