3月份第2周生鲜乳 平均价格4.01元/公斤

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月份第2周（采集日为3月8日）仔猪、生猪、鸡蛋、商品代雏鸡价格上涨，猪肉、牛羊肉、生鲜乳、豆粕、配合饲料价格下跌，鸡肉、玉米价格持平。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.01元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌4.5%。

饲料价格。全国玉米平均价格3.00元/公斤，与前一周基本持平，同比上涨3.1%。主产区东北三省玉米平均价格为2.75元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米平均价格3.11元/公斤，与前一周基本持平。全国豆粕平均价格4.71元/公斤，比前一周下跌1.7%，同比上涨3.1%。

（农业农村部）

广东韶关全力保障

乳制品质量安全

近日，广东省韶关市市场监管部门印发实施《韶关市乳制品质量安全三年提升行动方案》，督促乳制品生产企业持续开展质量提升行动、严格落实食品安全自查，实现企业食品安全自查报告率、食品安全管理人员配备率、抽查考核率均为100%。

以问题为导向，对企业的原辅料验收、生产条件等实施食品安全体系检查，通过检查发现食品安全深层次问题，督促企业落实食品安全主体责任。目前，该市乳制品生产企业已建立实施HACCP、GMP等先进的食品安全管理体系，实施从原料进厂到成品出厂的全过程控制，实现辖区乳制品生产企业先进质量管理体系采用率100%，提升乳制品生产行业食品安全水平。

下一步，韶关市市场监管部门将重点推进夯实企业主体责任、强化食品生产监督检查、加强食品生产安全风险防控、推动食品产业高质量发展、加强食品生产监管基础建设等五个方面工作，推动食品生产行业高质量发展。

（据《中国食品报》）

辽宁发布婴幼儿

配方乳粉新国标消费提示

记者从辽宁省市场监管局获悉，婴幼儿配方乳粉新国标2023年2月22日实施，为此，辽宁发布婴幼儿配方乳粉新国标消费提示。

据介绍，刚刚实施的婴幼儿配方乳粉新国标主要变化有5个方面：与国际食品法典委员会标准修订趋势一致，将《较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767—2010）分为2个标准，即GB 10766和GB 10767；为充分保证婴幼儿配方食品营养有效性，修订或增加了产品中营养素含量的最小值；为充分保障婴幼儿营养的安全性，修订或增加了产品中营养素含量的最大值；将2010版标准中部分可选择成分调整为必需成分；污染物、真菌毒素和致病菌限量要求统一引用相关基础标准，体现标准间协调性。

婴幼儿配方食品系列标准属于强制性食品安全国家标准，在该系列标准实施日期前，允许并鼓励食品生产经营单位按照新标准执行，婴幼儿配方乳粉生产经营单位可以生产经营执行新国标的合格产品。

在婴幼儿配方乳粉新国标实施日期之后，食品生产经营单位、食品安全监管机构和检验机构均应按照新国标执行。

自新国标实施之日起，婴幼儿配方乳粉生产企业应当按新国标注册的产品配方组织生产，此前按《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB 10765—2010）和《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767—2010）生产的产品可以销售至保质期结束。

对已获注册的婴幼儿配方乳粉产品配方，申请人按新国标调整配方的，原则上按变更注册办理；同时调整配方原料（含食品添加剂）品种和营养成分表，实质上已构成新产品配方的，按注销原配方、申请新配方注册办理。

（韩宏 秦东智）