加拿大卫生部日前发布文件，修订允许使用的乳化剂、胶凝剂、稳定剂和增稠剂列表，以修正酸奶油中食品添加剂的使用条件。

该列表列出了酸奶油中某些其他食品添加剂的允许用途。对于14种食品添加剂，清单在第3栏列出了使用条件，限制了酸奶油中允许使用的食品添加剂组合的总量。磷酸氢二钠不包括在这种组合使用条件中。磷酸氢二钾在2020年被批准用于酸奶油，同样应该被排除在外。

此外，法语版允许的乳化剂、胶凝剂、稳定剂或增稠剂列表的第3栏正确地列出了角豆胶和明胶可以各自单独用于酸奶油中，最大用量为0.5%。这两种添加剂单独使用时的最大使用量在英文版的清单中没有列出。

据了解，此次修订自2023年3月31日起已生效。（据《中国食品报》）

澳大利亚：“笑脸”奶牛被以

1万澳元出售

近日，澳大利亚一头身上有笑脸花纹的奶牛在网上引发关注。据澳大利亚广播公司（ABC）日前报道，这头名叫“快乐”的奶牛被以1万澳元（约合4.58万元人民币）的价格出售。

报道称，“快乐”出生在澳大利亚西吉普斯兰的一个奶牛繁育场，最早注意到它身上花纹的是饲养员巴里·科斯特。在他把“快乐”的照片传到网上后，很快收到了大量网友的点赞。大量的关注使科斯特感到不知所措，因此决定为“快乐”找一个新家。据悉，买下“快乐”的是一家名为“农场世界”的主题公园运营公司，而科斯特则决定将出售“快乐”所得捐赠给了当地的一家医院。（徐铉）

新西兰拟调整婴儿配方奶粉

生产企业对华注册审核收费政策

近日，新西兰初级工业部发布2023年成本回收政策调整建议草案（No：2023/06），拟对2023年农业化学品、兽药使用征税政策和企业审核收费政策进行调整，以弥补财政赤字问题。其中，针对新西兰输华婴儿配方奶粉生产企业对国家市场监督管理总局（SAMR）注册审核收费，拟由目前的每人每小时230.50美元，调整为向初级工业部每小时付费295.00美元，拟实施日期2023年7月1日。意见反馈期截至2023年4月24日。（食品伙伴网）

为减少温室气体排放

英国要给奶牛喂抑制“放屁”药

据报道，为减少温室气体排放，英国政府决定尝试给奶牛喂食甲烷抑制剂。

报道称，奶牛和其他农场动物，包括绵羊和山羊，在打嗝、放屁时产生的废气中都含有甲烷。据统计，奶牛和其他农场动物产生的碳排放量占全球活动产生的碳排放总量的14%左右。在英国，农业生产排放的温室气体中超过一半是甲烷。

为实现2050年“净零排放”的目标，英国政府近日公布新的净零排放计划，其中提到高效甲烷抑制剂预计将于2025年进入英国市场，并将初步探索该产品在奶牛饲料中的应用。不过，这些产品需要得到食品标准局的许可才能够正式投入使用。

英国全国农民联盟副主席布拉德肖表示，甲烷抑制剂产品的开发让该行业“兴奋不已”。他说，人人都意识到了环保的重要性，这是农民们真正关心的事情。但甲烷抑制剂也可能会影响饲料的有效性，这还需要进行进一步研究。

此外，购买甲烷抑制剂也是一笔不小的支出。据估计，给奶牛喂食甲烷抑制剂产生的额外成本每年会使普通消费者的牛奶成本增加约33便士（约合2.8元人民币）。另外，绵羊、山羊等农场动物是否也要喂食甲烷抑制剂也是政府需要考虑的一个问题。（苗涛）