近年来，巴西的饲料产量出现连续增长；然而，与世界其他地方一样，巴西玉米和豆粕等饲料原料的价格上涨对饲料行业造成了冲击。此外，在巴西维生素、酶和氨基酸（赖氨酸和色氨酸除外）等饲料添加剂完全依赖外国进口，随着巴西本国货币雷亚尔的大幅贬值，这些以美元计价的产品抬高了饲料生产成本。无论是饲料生产商还是购买饲料的动物生产商均受到这两方面波及。
动物蛋白出口商由于收入以美元计，还能对冲高昂成本。而那些在巴西国内销售的公司则受到巨大影响，因为很难将高成本转嫁给消费者。因此，奶牛和蛋鸡饲料生产商大幅减产。
此外，还有其他变量在起作用，例如巴西经历了在许多国家出现的高通胀，而玉米歉收造成的供应紧张，也影响了饲料产量。虽然2022年玉米的收成很好，让生产商得以看到隧道尽头的光明，但所有这些因素叠加减缓了饲料行业的增长步伐。
2022年饲料生产行业表现
尽管如此，巴西饲料生产行业在2020—2021年以及2021—2022年均取得增长。巴西全国饲料行业协会（Sin⁃diracoes）报告说，截至2021年底，巴西饲料产量达到8080万吨，较2020年增长4%。
2022年年初，对饲料行业预期的年增长率为3.5%，但后来该数字修正为略高于1%。
巴西全国饲料行业协会首席执行官阿里奥瓦尔多·扎尼（AriovaldoZani）解释说：“之所以对年增长率进行修正，是因为之前预测肉鸡产量将增加3.5%—4%，但巴西动物蛋白协会（ABPA）后来将该预测回调至1%左右。”他指出，在肉鸡增长率为1%的情况下，饲料行业能有高于1%的增长是很不错的。要注意的是，家禽（肉鸡和蛋鸡）对饲料的需求量最高。
扎尼表示：“蛋鸡和奶牛的饲料产量可能会下降，肉鸡和猪的饲料产量则将提高。水产饲料虽然占比很低，但也将略有增长，例如用于宠物的饲料。”
玉米生产与乙醇工业
扎尼认为，从中期来看，农民将受到影响。
他表示：“包括能源和食品在内的大宗商品有贬值的趋势，而低成本对畜禽业可能是一个利好的消息。”
扎尼指出，还有一个影响因素是由于中美关系的影响，世界最大玉米进口国中国加大从巴西进口玉米，以降低对美国的依赖。
他说：“我觉得这早有预兆，因为巴西可以成为一个很好的玉米供应国。”但这也需要前提条件，特别是避免投机行为。
巴西的乙醇产业发展成熟，前景良好，预计每年可加工约1000万吨玉米，并在生产过程中获得大量副产物玉米干酒糟及其可溶物（DDGS），可作为蛋白饲料，主要用于喂牛。扎尼说，巴西的DDGS生产不像美国那样管控严格和平衡稳定，“在美国，必须在符合规定的条件下才能够将其用于猪和鸡的日粮中。”
这意味着在巴西有6000万吨玉米用于制造饲料，1000万吨玉米用于生产乙醇，约3000—4000万吨玉米用于出口，还有少量玉米用于人们日常消费。巴西的玉米供应是充足的。
扎尼说：“巴西需要像美国一样建立一个政府机制，以便能提供对外贸易行为的详细信息，防止意外情况的发生。”这样本地生产商就可以加入竞争。他强调，这不是管控的问题，而是国际市场的规则。
与饲料生产相关的一些概念
可持续发展、温室气体排放、无抗动物蛋白生产、动物健康与福利，这些概念都涉及到饲料生产，因此增加的生产成本是饲料生产商需要克服的问题。
饲料生产增速似乎放缓了，但整体并未回落。这并非是由于养殖的动物减少了，而是由于在过去20年里，饲料转化率大幅上升。
扎尼说：“2007年时，我们预测在2021年将生产8500万吨饲料，结果2021年的实际饲料产量为8000万吨。”他还强调了饲料效率、饲料添加剂的使用以及动物遗传，所有这些因素都与动物营养紧密相连。
饲料效率更高，可以减少环境恶化、降低动物的粪便产量，进而减少氮和温室气体排放。这代表着饲料行业要用更少的资源做更多的事。
未来的三大挑战
扎尼说，巴西饲料生产将受到三大挑战：
基础交通设施：交通资源匮乏是巴西长期存在的问题。交通主要通过道路，而巴西的道路建设严重不足，亟需更多投资。在这一领域，由于国内资本不足，国外资本通常比国内资本更受青睐，但道路建设由国家主权、政府政策决定。巴西的铁路网已经不复存在。虽然有巨大的内河与海上航线网，例如北弧(ArcoNorte）港以及位于巴西中西部的系列公共港口、私人码头和粮食运输中转站，但本地区仅有30%的饲料运输是通过水路进行。
仓储能力：巴西的仓储基础设施完全为公共投资。遗憾的是，巴西现有的仓储能力无法跟上原料生产的增长和发展，导致约有30%—35%的饲料原料无处储存，往往只能留在运输卡车中，在巴西没有美国那样的私人仓储可供使用。
饲料添加剂：虽然目前巴西是动物蛋白生产大国，但早在30年前该国的大型公司在饲料添加剂方面的生产和研发几乎消失殆尽。由于各种原因，在过去这些饲料添加剂生产商决定整合在欧洲生产，近年来又在中国和印度拓展生产。巴西的饲料添加剂则完全依赖国外进口，这是十分危险的。因为如果缺少饲料添加剂，动物的生产能力和表现就会大打折扣。为了恢复对饲料添加剂的化学和生化合成，巴西进行了多项经济可行性研究，但如今想要恢复该产业，需要付出惊人代价。
（据《中国畜牧兽医报》）