利用新鲜甜菜茎叶做饲料，称作“绿色多汁饲料”，一般亩产1吨块根，可产100公斤茎叶；每10公斤茎叶营养价值可相当于1公斤高粱。在饲喂牲畜时，必须掌握喂饲量，注意同其他饲料的配合。

喂饲量：产乳牛25—30公斤、育肥猪2—4公斤、哺乳母猪4—5公斤、羊1.5—2.5公斤。不要过多饲喂，否则会发生腹泻或腹胀。同时要适当减少饮水量。也可以补充适量的钙（饲喂1%碳酸钙粉末），以保证牲畜健康。

甜菜的青头、尾杈根、老母根和糖料块根一样，具有一定的营养价值，只能用做饲料或制酒。用青头、尾杈根和老母根做饲料，可以青贮，也可以在新鲜状态时直接利用。

甜菜经加工后的菜粕是一种含有丰富营养物质的饲料，主要喂饲肉牛和奶牛。经压榨的菜粕含蛋白质、脂肪、纤维素、灰粉和无氮浸出物等。10公斤菜粕相当于一个饲料单位，约等于1公斤燕麦的饲料价值，此外，菜粕中还含有丰富的维生素和多种氨基酸。菜粕分成新鲜菜粕（湿粕）、压榨菜粕（压粕）和机械干燥甜菜粕（干粕）三种。后一种多用做饲料销往国外。

制糖以后的废蜜可以做牲畜饲料，又称饲蜜，有增进食欲、帮助消化、提高乳牛泌乳量、促进新陈代谢和发育等功能。

（梁益）