拉克莱特干酪是一道瑞士名菜，口感绵软又韧性十足。它的做法是将融化的奶酪盛到盘子里，佐以煮熟的土豆、小酸黄瓜、腌制的葱头、蘑菇等。
来自世界各地的拉克莱特奶酪爱好者近日齐聚瑞士小镇莫尔然，参加首届拉克莱特奶酪大赛，比一比谁的奶酪更好吃。左图为10月28日，在瑞士莫尔然，评委在首届拉克莱特干酪大赛上品尝；右图为参赛者在首届拉克莱特干酪大赛上备餐。
（新华社）
