茶饮市场迎来一位老字号。近日，三元食品推出新IP“北京市牛奶公司”，并开出了主打“现打鲜奶+饮品”的茶饮店，还售卖三元牛奶等零售产品。三元牛奶的前身便是北京市牛奶公司，也是陪伴不少消费者成长的“回忆杀”，但随着消费者选择越发丰富，品牌也感到一定压力，如今便决定以茶饮店的形式增强与年轻消费者的互动。在业内人士看来，老字号破圈“保鲜”的案例并不在少数，均在积极拥抱市场变化的，但茶饮市场竞争激烈，三元食品还需放大自身优势，并通过差异化布局在新消费市场站稳脚跟。