●李元岁

乡下老家大面积种植葵花，因而，我家就不缺葵瓜子嗑。每年葵花秋收后，老家有人进城，便给我捎来一尼龙袋葵瓜子。捎来的葵瓜子是生的，吃时，老伴儿用平底锅炒熟；炒时，再喷点花椒、茴香、食盐水，吃起来便倍儿香了。超市里都有现成炒好的葵瓜子卖，可不比自家产的颗粒大、饱满，味儿也不如自己炒得香。

5岁的小外孙女也爱嗑葵瓜子，可她没耐心嗑，懒得剥，便由我给她嗑开了，她享用。我跟小外孙女说：“自己的事自己做，个人嗑开的瓜子个人吃，吃起来才香。”小外孙女自找理由说：“我嗑瓜子一嗑就嗑碎了，嗑碎了的瓜子不如姥爷嗑得完整。”一边给小外孙女嗑瓜子，一边回想过往——

那年春节前，爹突然进城来到我家。爹将一个装得满当当的尼龙袋子靠墙搁了下来。原来，爹是来卖葵瓜子的，葵瓜子还是生的。妻子收拾了饭摊，便和爹炒起了葵瓜子。炒菜的铁锅不大，一连炒了十几锅才将一尼龙袋葵瓜子炒完。第二天，我上班走时，爹就背了那尼龙袋葵瓜子到街头去卖了。一连卖了3天，才将那一尼龙袋葵瓜子卖完。妻子与爹一起数那卖下的票子和钢镚儿，七大八小、零零碎碎，总共是21.58元钱……爹临走时，硬是将2元的一张票子塞进了女儿的衣兜里说：“这不算压岁钱，是给孙女买好吃的的钱，让妈妈领了到小卖铺想买啥好吃的就买啥好吃的。压岁钱等过大年回去，爷爷奶奶再给……”我听了心里很不是滋味儿……

葵瓜子是解馋的零食，也是打发、消磨时光的“随身消费品”。街头，几个女人坐在阴凉地里，衣袋里装着一兜葵瓜子，手里一边做针线活儿，一边东拉西扯拉家常，忙里偷闲再往嘴里塞几颗葵瓜子。

葵瓜子还能上席面，人们操办红白喜事，总要先摆上一盘葵瓜子，大家都等着开席，等得无聊便不由自主地到盘子里捏几颗葵瓜子来“嘎嘣，嘎嘣”地嗑，以打发等待带来的寂寥、无趣的时光。

要说嗑瓜子，还要数在春节是最盛行了。在乡下老家，一到春节，左邻右舍、亲戚朋友们就来串门拜年了。把备好的葵瓜子盛一盘搁炕上，一屋子人，无论男女老少，便一起嗑起葵瓜子，边嗑边你一言我一语，东家长西家短，无主题的东拉西扯起来了。言谈声伴随着“嘎嘣，嘎嘣”的嗑瓜子声，显得年味儿十足了！

这葵瓜子还可用来作道具。我还真留意过——好多影视剧里就有用葵瓜子作道具的场面。导演这么安排，估计也是颇费了一番心思的。你说两个人或几个人坐一起，得找点儿事干吧，总不能让他们干巴巴的干坐着吧？干什么呢？思来想去，就干脆安排他们嗑瓜子吧。在日常生活中，在这种场合下，是否真的非得要嗑瓜子呢？也许是，但也不完全是……

敲打键盘写完这篇《嗑瓜子》的拙作后，我特意找来一盘葵瓜子嗑了好一阵子！