秋季是收获的季节，各种美味水果大量上市，所以很多人选择在秋冬季进补，进食水果，其实吃水果也要看体质、讲方法。呼和浩特市中医蒙医医院中医脾胃病科副主任李晓庆提醒，秋冬季节吃水果最好要选择当季水果，还要避免踏入一些误区。

□本报记者 张秋焱

营养丰富口感好

吃水果要吃当季的

秋季的水果是在自然环境下成熟的，它们吸收了充足的阳光和养分，营养成分更丰富。

据李晓庆介绍，秋季的梨含有丰富的维生素 C、维生素 K 和膳食纤维，维生素 C 有助于增强免疫力，维生素 K 对血液凝固和骨骼健康很重要，清热润肺，适合秋季干燥时节食用，膳食纤维能促进肠道蠕动；苹果富含维生素C和膳食纤维，有助于降低胆固醇，也可以促进肠胃蠕动；柿子富含β-胡萝卜素和维生素C，营养丰富，可促进消化；石榴富含抗氧化物质如多酚和花青素，有助于抗衰老，提升免疫力。自然成熟的水果在风味和口感上更胜一筹，像秋季成熟的葡萄，经过了足够的光照和生长时间，甜度更高，汁水更丰富。当季水果通常不需要过多的人工催熟和保鲜措施，减少了化学物质的残留，吃了更健康。

吃水果别盲目

根据体质选择

俗语说，一天一苹果，医生远离我。“有些市民坚持每天吃一个苹果，认为这样有利于身体健康。然而，并不是所有人都适合这样吃。”李晓庆说，脾胃虚寒的人不适合吃水果，因为水果一般都是寒性的，不利于脾胃病患者护胃养胃。另外，胃食管反流的人因胃酸分泌过多且长期饭后不运动，会导致大量的胃液上涌入食道，引起食管黏膜损伤或病变，出现烧心、胸闷、反流、咽喉堵塞等症状，还可能出现严重的胸痛。吃大量水果时，会加重上述不适症状。

在很多人看来，水果营养价值很高，多吃应该有益无害，其实不然。

苹果中含有钾盐，如果多吃对心脏不利，所以患有冠心病、心肌梗死的人不可多吃；香蕉性寒，对患有高血压、慢性肾炎、水肿的人不宜多吃；橘子不适合肠胃虚弱、肾肺功能不全的人；未成熟柿子含有大量鞣酸，在胃内易形成柿石，加重消化不良症状，不宜多食，尤其不要空腹吃，且不宜与螃蟹、红薯等大量同食，以免引起不适。

“在临床上，有些患者认为平时吃水果能补充维生素，可以代替蔬菜的作用，这也是一个误区。”李晓庆说，水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，光靠水果绝对不足以提供足够的营养素。此外，很多家长认为，小朋友不爱吃蔬菜，就让其多吃些水果，以弥补不吃蔬菜带来的危害。这也是大错特错的，因为蔬菜能够促进蛋白质、脂肪、糖类等物质的吸收，很多功能是水果不能替代的。

尽管水果营养丰富，但过量食用会导致糖分摄入过多，影响血糖水平。李晓庆表示，一般建议成人每日水果摄入量控制在200至350克为宜，脾胃虚寒的人可以温着吃，短暂加热1至2分钟可提高水果表层温度、使果实温润适口，也不会造成大的营养损失。