8月份第2周生鲜乳

平均价格3.76元/公斤

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月份第2周（采集日为8月9日）所有监测品种价格全部上涨。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.76元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌8.7%。

饲料价格。全国玉米平均价格3.01元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨0.7%。主产区东北三省玉米价格为2.75元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格3.13元/公斤，比前一周下跌0.3%。全国豆粕平均价格4.61元/公斤，比前一周上涨1.8%，同比上涨4.5%。育肥猪配合饲料平均价格3.89元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨0.8%。肉鸡配合饲料平均价格3.99元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨2.8%。蛋鸡配合饲料平均价格3.68元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨2.5%。（农业农村部）

市场监管总局鼓励

企业标注乳制品食用期限

市场监管总局组织研究并广泛征求乳制品行业意见，结合正在开展的“乳制品质量安全提升行动”，制定发布了《关于鼓励企业标注乳制品食用期限的公告》。

乳制品是深受广大消费者喜爱的食品。市场监管总局聚焦人民群众关心的“放心消费 品质消费”问题，在深入开展“我为群众办实事”实践活动中调查发现，消费者反映部分短保质期乳制品包装上标注的生产日期不好找、保质期到期日不好算，容易造成消费不便，产生过期食品，导致食物浪费。

《公告》明确规定，乳制品生产企业应当按照《食品安全法》规定，在生产的乳制品包装上标注生产日期、保质期，鼓励乳制品生产企业率先在需冷藏保存的鲜奶、酸奶等短保质期乳制品上，明确标注保质期的到期日，让消费者更直观地辨别所购食品何时过期。

《公告》指出，为降低企业成本，企业可以将文字说明内容提前印制在包装标签上，在生产过程中将具体日期喷印在包装的显著位置。考虑到不同含量乳制品包装大小不同，企业可以采用保质期至****年**月**日，请于****年**月**日前食（饮）用，生产日期与保质期到期日见某处等表述方式，既实现标注内容易读，又做到产品包装简洁。（国家市场监督管理总局）

内蒙古三季度原奶交易

参考中间价为3.85元/公斤

本报讯（记者 杨丽霞）8月13日，内蒙古自治区生鲜乳价格协调委员会召开第三次全体会议，会议通报了全区上半年奶业生产形势、农牧部门助企纾困的具体措施和第二季度生鲜乳交易参考价格执行情况。乳企委员、养殖场委员、专家委员围绕第二季度奶牛养殖成本变化、生鲜乳收购情况以及第三季度交易参考价格预期进行了交流发言。

在第三方机构对全区第二季度生鲜乳生产成本测算基础上，经议价委员讨论协商，共同商定内蒙古自治区2023年第三季度生鲜乳交易参考最低价为3.70元/公斤，交易参考中间价为3.85元/公斤。

会议强调，生鲜乳价格委员会要继续做好交易参考价格的议定、发布和监测工作，搭建好乳企与养殖场沟通协商的平台，及时协调解决奶业发展中遇到新困难、新问题，保护好奶业各主体的利益。乳品企业，特别大型乳企，要有胸怀、讲担当，要立足全区奶业振兴工作大局，执行好生鲜乳交易参考价格，加强与养殖场的沟通、合作，实现平等互利、合作共赢。各级农牧部门要强化责任担当，抓好奶业振兴项目资金拨付、奶业新型经营主体项目实施、金融帮扶政策落地、生鲜乳质量安全等重点工作，推动助企纾困政策措施落地见效。